Les bovins Angus allemands sont une race bovine à viande élevée principalement pour la production de viande. La race a été développée pour la première fois dans les années 1950 en Allemagne en croisant Aberdeen Bovins Angus avec différents allemands natifs races bovines.
Ces races indigènes allemandes comprennent Fleckvieh, German Black Pied et Gelbvieh. La nouvelle race a des gains de poids plus élevés et est plus grande et plus lourde que les races originales.
L’objectif principal de la sélection était de développer une viande sans cornes, de bon tempérament, de grande taille et avec une teneur en matières grasses inférieure à celle des bovins Angus purs, et des rendements laitiers élevés.
La race bovine allemande Angus est consolidée depuis 1990 en Allemagne et est enregistrée depuis 2002 dans un livre généalogique avec les bovins Aberdeen Angus.
Pour affiner davantage la race, les bovins Angus sont encore importés principalement des États-Unis. La race est également connue sous d’autres noms tels que Deutsches-Angus-Fleischrind, Deutsche Angus. Lisez plus d’informations sur la race ci-dessous.
Caractéristiques des bovins Angus allemands
Les bovins Angus allemands sont des animaux de taille moyenne à grande qui sont toujours naturellement sans cornes. Ils sont principalement de couleur noire, brun foncé, rouge ou jaune gris et parfois avec des marques blanches.
La taille moyenne des vaches varie de 125 à 140 cm, et la taille moyenne du taureau varie de 135 à 150 cm. Les vaches adultes pèsent en moyenne entre 600 et 700 kg. Et le poids vif moyen des taureaux adultes varie de 950 à 1200 kg.
Les usages
Il s’agit d’une race bovine à viande. Ils sont principalement utilisés pour la production de viande.
Notes spéciales
Les bovins Angus allemands sont des animaux beaux et robustes. Elles sont bien connues pour leur facilité de vêlage et leur bon tempérament. Ils sont très bons pour la production de viande de qualité et sont utilisés comme race bovine à viande.
La race est également utilisée pour l’allaitement du bœuf et la gestion de la végétation. Les vaches sont également assez bonnes pour la production de lait et produisent suffisamment de lait pour leurs veaux. Passez en revue le profil complet de cette race dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Angus allemand | |
| Autre nom | Deutsches-Angus-Fleischrind, Deutsche Angus | |
| But de la race | Principalement de la viande | |
| Notes spéciales | Très rustique, actif, bien adapté aux climats indigènes, assez bons trayeurs, croissance relativement rapide, viande de bonne qualité | |
| Taille de la race | Moyen à grand | |
| Taureaux | 950-1200kg | |
| vaches | 600-700kg | |
| Tolérance climatique | Climats indigènes | |
| Couleur du pelage | Généralement noir, brun foncé, rouge ou jaune gris et parfois avec des marques blanches | |
| corné | Non | |
| La production de lait | Bien | |
| Rareté | Commun | |
| Pays/lieu d’origine | Allemagne |
