Les bovins Galloway (également appelé Bovins Riggit Galloway) sont une race très ancienne de bétail originaire d’Ecosse au 17ème siècle. C’est l’une des races de bovins à viande les plus anciennes au monde.
La race a été nommée d’après la région de Galloway en Écosse d’où elle est originaire. Le bétail Galloway s’est développé pour la première fois au 17ème siècle.
Et la race provient du bétail originaire de la région sud-ouest de l’Écosse. Après leur développement, il y avait à l’origine beaucoup de variations au sein de cette race, y compris de nombreuses couleurs et motifs différents. Mais le livre généalogique original de Galloway n’enregistrait que du bétail noir.
Bien que le gène récessif de la couleur rouge ait persisté dans la population, les bovins d’un Galloway ont finalement été autorisés dans le livre généalogique.
Aujourd’hui le noir est la couleur la plus courante et les animaux peuvent aussi être de couleur rouge et plusieurs nuances de d’un. Les bovins Galloway se trouvent maintenant dans de nombreux autres pays.
Ils ont été exportés vers Australie en 1951, au Canada en 1853 et aux États-Unis en 1882. Le Société d’élevage de Galloway a été formé en 1877. Lisez plus d’informations sur cette race bovine ci-dessous.
Caractéristiques des bovins Galloway
Les bovins Galloway sont de grands animaux avec un épais pelage à double couche ondulé ou bouclé. Cette épaisse couche de poils isole si bien leur corps qu’ils ont une couche externe minimale de graisse sur leur corps.
Et le manteau tombe pendant les mois d’été et dans les climats plus chauds. Leur pelage hirsute a à la fois un sous-poil épais et laineux pour la chaleur et des poils de garde plus raides qui aident à évacuer l’eau, ce qui les rend bien adaptés aux conditions climatiques plus difficiles.
Les bovins Galloway sont naturellement sans cornes. Ils ont un bouton en os au sommet de leur crâne appelé le sondage, au lieu de cornes.
Les taureaux pèsent en moyenne environ 770 à 1050 kg et le poids corporel moyen des vaches est d’environ 450 à 680 kg.
Les usages
Les bovins Galloway sont principalement utilisés comme race bovine à viande et ils produisent une viande de haute qualité.
Notes spéciales
Les bovins Galloway sont parmi les très vieilles races bovines. Aujourd’hui, leurs caractéristiques d’origine sont de nouveau demandées, en raison de la demande de leur viande de haute qualité qui nécessitait une production économique.
La popularité de cette race augmente progressivement et leur nombre augmente également. Les bovins Galloway sont notés et bien connus pour la qualité de la viande.
Mais il existe des preuves que des troupeaux Galloway sont traits à Cumberland pour la production de fromage. Cependant, passez en revue le profil complet de cette race bovine dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Galloway |
| Autre nom | Riggit Galloway |
| But de la race | Viande |
| Notes spéciales | Remarqué pour la production de viande de qualité |
| Taille de la race | Moyen à grand |
| Taureaux | Environ 770 à 1050 kg |
| Vaches | Environ 450-680 kg |
| Tolérance climatique | Tous les climats |
| Couleur du pelage | Généralement noir, mais peut également être trouvé sur le rouge et plusieurs nuances de d’un |
| Cornu | Oui |
| La production de lait | Pauvre |
| Rareté | Commun |
| Pays/lieu d’origine | Écosse |
