Les bovins Gelbvieh sont une race bovine polyvalente qui est élevée pour le lait, la viande et également à des fins de trait. Mais les animaux modernes sont principalement utilisés pour la production de viande.
Ils sont originaires des trois districts franconiens du nord de la Bavière, dans le sud de l’Allemagne, au milieu du XVIIIe siècle. Ils étaient à l’origine connus sous le nom de ‘bovins franconiens rouge-jaune‘, et aussi appelé Einfarbig gelbes Hohenvich, jaune allemand.
La race a été développée à partir de plusieurs races bovines. Ces races locales ont commencé à être combinées dans ce qui allait devenir le Gelbvieh, et la nouvelle race a été officiellement formée en 1920.
Les bovins Gelbvieh ont été introduits et disponibles dans plusieurs pays du monde. L’Australie, le Canada, la Grande-Bretagne, le Portugal, l’Espagne, l’Afrique du Sud et les États-Unis sont des pays où la race a été introduite principalement par l’utilisation de l’insémination artificielle et également par l’exportation de poissons vivants.
En 1972, la première génétique Gelbvieh est arrivée au Canada depuis l’Allemagne. Actuellement, c’est la 6e plus grande race de bovins à viande au Canada avec 3500 animaux enregistrés chaque année.
Leness Hall a d’abord importé la race d’Allemagne aux États-Unis en 1971. Et le Association américaine Gelbvieh a été créée en 1971 et compte actuellement plus de 45 000 vaches Gelbvieh enregistrées aux États-Unis.
La première Spectacle national américain de Gelbvieh a eu lieu en janvier 1977 en même temps que le National Western Stock Show à Denver, Colorado. Lisez plus d’informations sur la race ci-dessous.
Caractéristiques des bovins Gelbvieh
Les bovins Gelbvieh sont des animaux de taille moyenne à grande avec un corps long et une musculature supérieure à la moyenne. La race était à l’origine cornue, mais maintenant la majorité des animaux sont sans cornes ou sans cornes.
Ils sont principalement de couleur rouge avec une forte pigmentation de la peau, et sont également de couleur or rougeâtre à roux ou noir. Ils ont des cheveux fins qui les rendent idéaux pour les conditions tempérées à arides.
Les taureaux sont beaux et ont une musculature supérieure à la moyenne. Et les vaches ont des mamelles bien développées. Le poids vif moyen des taureaux adultes est d’environ 1000 kg. Et les vaches adultes pèsent environ ou jusqu’à 600 kg…
Les usages
Les bovins Gelbvieh sont des animaux polyvalents. Ils sont bons et utilisés à la fois pour la production de lait et de viande. Et la race est également très bonne pour le repêchage.
Notes spéciales
Les bovins Gelbvieh sont des animaux robustes et ils sont connus pour leur taux élevé de gain de poids et leur efficacité alimentaire. Ils sont également bien connus pour leur croissance facile, leur longueur de distance, leur maturité rapide, leur maigreur, leur longévité et leur tempérament docile.
Ils sont bien adaptés aux climats indigènes et également capables de s’adapter à de nombreux parcours et conditions climatiques différents. Les vaches Gelbvieh ont été sélectionnées pour être très maternelles avec une forte fertilité, de bons pis, des instincts maternels et une production laitière élevée.
Ils sont également connus pour leur facilité de vêlage car ils sont connus pour avoir une progéniture plus petite. La viande de la race bovine Gelbvieh est maigre et pousse relativement plus vite.
Ils produisent une viande tendre de haute qualité. Ils peuvent produire des carcasses de champion lorsqu’ils sont croisés avec des races bovines britanniques.
La race est également très bonne pour la production de lait. Ils étaient auparavant utilisés principalement pour la production de lait. Elles ont des mamelles exceptionnelles et ont une grande capacité de traite.
Les bovins Gelbvieh sont réputés pour leur tolérance à la fois à la chaleur et au froid et sont bien adaptés à presque tous les climats du monde. Examinez le profil complet de la race des bovins Gelbvieh dans le tableau ci-dessous.
| Nom de la race | Gelbvieh | |
| Autre nom | Einfarbig gelbes Hohenvich, jaune allemand | |
| But de la race | Lait, viande et pression | |
| Notes spéciales | Très rustique, actif, bien adapté à presque tous les climats, très bons trayeurs, croissance relativement rapide, viande de bonne qualité, longévité, vêlage facile, longueur de rein, tempérament docile | |
| Taille de la race | Moyen à grand | |
| Taureaux | Environ 1000 kg | |
| Vaches | Environ 600 kg | |
| Tolérance climatique | Presque tous les climats | |
| Couleur du pelage | Principalement rouge, et sont également de couleur or rougeâtre à roux ou noir | |
| Cornu | Oui, également disponible en version interrogée | |
| La production de lait | Très bien | |
| Rareté | Commun | |
| Pays/lieu d’origine | Allemagne |
