Bovins Hereford : caractéristiques, utilisations et origine

Les bovins Hereford sont une race de bovins à viande originaire du Herefordshire, en Angleterre, au Royaume-Uni. C’est principalement une race de bovins à viande et largement utilisée pour la production de viande dans de nombreux pays différents.

L’origine exacte du Hereford a été perdue au fil du temps. Mais il est généralement admis que la race a été fondée sur le bœuf de trait issu du petit bétail rouge de la Bretagne romaine et d’une grande race galloise autrefois nombreuse le long de la frontière entre l’Angleterre et le Pays de Galles.

La race tire son nom du comté de Herefordshire. Le Herefordshire est une région agricole historique d’Angleterre où ces animaux se sont développés. Le bétail de cette région était semblable à d’autres races bovines du sud de l’Angleterre jusqu’au XVIIIe siècle.

Les bovins de cette région étaient entièrement rouges avec un interrupteur blanc, semblable au North Devon moderne et sussexe races.

D’autres races bovines ont été utilisées (principalement Shorthorns) pour créer un nouveau type de bovins de boucherie et de trait au XVIIIe et au début du XIXe siècle. Ces nouveaux bovins ont d’abord varié en couleur dans différents troupeaux allant du jaune au gris et au brun clair, et avec des quantités variables de blanc.

Les caractéristiques du visage blanc de la race moderne étaient bien établies à la fin du 18e siècle, et la couleur moderne du bétail Hereford a été établie au 19e siècle.

Informations sur la race complète des bovins Hereford

Les premières importations de bétail Herefords aux États-Unis ont eu lieu vers 1817, et une importation importante a commencé dans les années 1840. Aujourd’hui, la race est disponible dans de nombreux pays à travers le monde.

Actuellement, il existe plus de cinq millions de bovins Hereford de race dans plus de 50 pays. Lisez plus d’informations sur la race ci-dessous.

Caractéristiques physiques

Les bovins Hereford modernes sont des animaux de taille moyenne à grande. Ils sont généralement de couleur rouge foncé à rouge-jaune avec une face blanche. Leur crête, leur soulignement et leur fanon sont également blancs.

Ils ont des flancs blancs et des marques blanches sous les genoux et les jarrets également. Il existe à la fois des versions à cornes et à cornes de cette race. La version à cornes a des cornes courtes et épaisses.

Leurs cornes sont généralement recourbées sur les côtés de la tête. La version interrogée est disponible en Amérique du Nord et au Royaume-Uni, appelée Polled Hereford.

Les bovins Hereford sont musclés, de longueur moyenne à longue. Ils ont une longueur de jambe adéquate, une taille large, une garniture et une douceur.

Le poids vif moyen des vaches matures est d’environ 800 kg. Et les taureaux pèsent en moyenne environ 1200 kg. Photo et infos de Wikipédia.

Les usages

Les bovins Hereford sont principalement une race de bovins à viande. Ils sont principalement utilisés pour la production de viande. Mais ils sont aussi très bons pour la production de lait et produisent suffisamment de lait pour leurs veaux.

Notes spéciales

Les bovins Hereford sont des animaux musclés, très forts et robustes. Ils sont bien connus pour leur vigueur et leur longévité. De nombreuses vaches vivent et produisent des veaux au-delà de l’âge de 15 ans.

Ce sont d’excellents butineurs et connus pour leurs capacités de recherche de nourriture. Les taureaux sont capables de rester rentables au haras jusqu’à l’âge de 12 ans ou plus.

Les bovins Hereford sont bien adaptés à presque tous les climats. Ils peuvent même bien faire dans les neiges arctiques de la Finlande et la chaleur du nord du Transvaal.

Ils peuvent bien performer dans le climat difficile et les conditions de pâturage difficiles. Ils sont généralement dociles de tempérament et grandissent relativement plus vite.

Ils sont principalement élevés comme race bovine à viande et peuvent produire une viande de très bonne qualité. Passez en revue le profil complet de la race des bovins Hereford dans le tableau suivant.

Questions fréquemment posées

Les gens posent beaucoup de questions sur le bétail Hereford. Ici, nous essayons de répertorier les questions les plus courantes sur les bovins Hereford et d’essayer d’y répondre. J’espère que vous trouverez votre réponse. N’hésitez pas à nous demander si vous avez d’autres questions.

L’élevage de bovins Hereford est-il rentable?

Oui bien sûr! L’élevage de bovins Hereford est une activité très rentable.

Le bœuf Hereford est-il meilleur que le bœuf Angus ?

Non! Le bœuf d’Angus est de très haute qualité par rapport à Hereford.

Qu’est-ce qui rend Hereford Cattle unique?

Les bovins Hereford sont très beaux, atteignent leur maturité plus tôt et ont la capacité de prospérer dans des conditions défavorables.

Quelle est la durée de vie d’une vache Hereford ?

La durée de vie moyenne d’une durée de vie d’un bétail Hereford est comprise entre 15 et 20 ans.

Pourquoi Herefords est meilleur(e) que Angus?

Les Hereford sont moins chers que les Angus et ils sont plus efficaces que la plupart des autres races bovines.

Combien vaut une vache Hereford adulte ?

Le prix moyen d’une vache Hereford adulte se situe entre 900 $ et 3 000 $.

Les bovins Hereford sont-ils faciles à élever?

Oui, les bovins Hereford sont faciles à élever. Parce qu’ils nécessitent un minimum de compétences, d’argent et de terres.

Quelle est la meilleure race à croiser avec Hereford ?

Le croisement de taureaux Hereford avec des bovins Angus produit des croisements parfaits.

Quel État a le plus de bovins Hereford ?

Le Texas a le plus de bovins Hereford, suivi du Kansas et du Nebraska.

Les bovins Hereford sont-ils bons pour la viande?

Oui, le bétail Hereford est très bon pour la production de viande. Ils sont connus pour produire un bœuf très persillé, tendre et savoureux.

Hereford est-il plus grand qu’Angus ?

Les vaches Angus et Hereford de race pure ont un poids et une taille similaires.