Le bétail mongol est une race de bovine domestique originaire de Mongolie et de Mongolie intérieure. Il a été élevé pendant des siècles par des nomades et est très apprécié pour sa viande de qualité.
La race a commencé à être améliorée avec le croisement de l’Europe races bovines et le Shorthorn a été le premier à être franchi.
Les bovins sauvages asiatiques étaient les ancêtres des bovins mongols modernes d’aujourd’hui. Ces animaux se retrouvent en deux variétés, la Halhin Gol et le le Ujumqin.
Ils sont l’un des plus populaires parmi les indigènes chinois races bovines. La race est principalement disponible en Mongolie intérieure, mais également largement distribuée dans le nord-est, le nord et le nord-ouest.
Près de 40 000 animaux sont morts en 2008 en raison des conditions hivernales rigoureuses. Lisez plus d’informations sur la race ci-dessous.
Caractéristiques des bovins mongols
Les bovins mongols sont des animaux de petite à moyenne taille. Ils sont généralement bringés ou brun rougeâtre, mais seront parfois noirs, jaunes ou pie. On les retrouve en deux variétés, la Halhïn Gol et la Ujumqin.
Ils ont les cheveux et la peau épais. Les taureaux et les vaches ont des cornes assez fines et longues. Ils ont de petites bosses et des fanons. Ils ont une structure osseuse très solide et robuste.
Leur corps est de type trapu avec un arrière-train bas et étroit et les vaches ont une bonne conformation du pis. Les bovins mongols sont relativement plus petits que les autres races bovines et mesurent environ 100 cm de haut.
Le poids vif moyen des vaches matures se situe entre 280 et 400 kg. Et le poids corporel moyen des taureaux matures varie de 550 à 600 kg.
Les usages
Le bétail mongol est principalement un race bovine à viande. Ils sont réputés pour leur production de viande de qualité. Les animaux sont également très bons pour être utilisés comme animaux de trait.
Notes spéciales
Les bovins mongols sont très robustes et peuvent résister à presque tous les climats et terrains. Ils ont généralement un comportement docile et un tempérament relativement calme et amical.
Ils poussent relativement plus lentement et cela peut prendre jusqu’à 7-8 ans pour atteindre leur pleine taille. Mais des compléments alimentaires de haute qualité peuvent augmenter leur croissance. Les vaches sont des productrices de lait moyennes.
Et leur production de lait est influencée par les conditions naturelles et le niveau nutritionnel. En moyenne, les vaches peuvent produire environ 500 à 600 kg de lait par lactation. Leur lait contient environ 5% de matières grasses. Passez en revue le profil complet de la race du bétail mongol dans le tableau suivant.
| Nom de la race | mongol | |
| Autre nom | Aucun | |
| But de la race | Principalement de la viande et aussi du brouillon | |
| Notes spéciales | Robuste, rustique, bien adapté aux climats rigoureux | |
| Taille de la race | Petit | |
| Taureaux | 550 à 600 kg | |
| vaches | 280 à 400 kg | |
| Tolérance climatique | Tous les climats | |
| Couleur du pelage | Habituellement bringé ou brun rougeâtre | |
| corné | Oui | |
| La production de lait | Moyenne | |
| Rareté | Commun | |
| Pays/lieu d’origine | Chine |
