Les bovines Cachena sont une petite race de bovines domestiques du Portugal. C’est une race à triple usage qui est élevée pour la production de lait et de viande et également utilisée à des fins de trait.
Avec Protugal, ces animaux sont également élevés en Galice, en Espagne. Et il y a aussi la race bovine similaire, mais plus grande disponible au Portugal qui est connu sous le nom Barrosão ou Barrosã. Parfois, Barrosã et Cachena sont considérés comme des variantes différentes de la même race.
Les bovines Cachena ont été élevés à partir de la race bovine, locale, brune et jaune du nord du Portugal.
La race a été élevée à l’origine dans le district de Vila Real dans le passé, qui est un district agricole pauvre à l’extrême nord du Portugal. Dans cette région, le climat est chaud et sec en été, et froid et humide en hiver.
Peu de terre fertile y est disponible. La race bovine Cachena est répartie dans les régions de basse montagne des communautés du parc naturel espagnol Baixa Limia-Serra do Xurés dans la région frontalière du Portugal.
De plus, ils sont répartis dans la région autour du village d’Ourensic Olelas et dans le parc national portugais de Peneda-Gerês. Un livre généalogique Cachena Cattle a été fondé en 1990. Lisez plus d’informations sur la race ci-dessous.
Caractéristiques des bovines Cachena
Les bovines Cachena sont des animaux de petite taille, mais pas une race naine. Ils font partie des plus petites races bovines du monde. Ils ont un corps bien proportionné et de grandes cornes en forme de lyre.
Ils sont généralement de couleur brun clair à jaune avec des nuances brun foncé autour des flancs. Leurs muqueuses ne sont pas pigmentées à l’exception du museau foncé. La taille moyenne des taureaux et des vaches est égale ou inférieure à 110 cm.
Mais les taureaux sont normalement plus grands que les vaches. Le poids vif moyen des vaches matures est d’environ 390 kg. Et les taureaux adultes pèsent en moyenne environ 550 kg.
Les usages
Les bovines Cachena étaient à l’origine une race à triple usage. Mais aujourd’hui, ils sont principalement utilisés pour la production de viande. Leur viande est d’excellente qualité et les vaches sont également bonnes pour la production de lait.
Notes spéciales
Les bovines Cachena sont des animaux très robustes et peuvent vivre sur des sols granitiques pauvres. C’est en fait une race très rustique et parfaitement adaptée à son environnement local.
Dans la plupart des cas, ces animaux sont gardés dans la nature dans un système de pâturage en libre parcours. Ils ont un bon odorat qui les aide à rechercher des herbes rares dans la brousse.
Bien que la race bovine Cachena était auparavant une race à triple usage, elle est maintenant élevée principalement pour la production de viande. Et il est connu pour son excellente qualité de bœuf.
Outre une production de viande de qualité, la race produit également une petite quantité de lait. Leur lait est d’un goût nettement bon principalement à cause des herbes sauvages de la gamme et quasi parfumé.
Les vaches Cachena sont d’excellentes mères et elles traitent leurs veaux de manière exemplaire. Leur petite taille peut être une adaptation à l’environnement hostile car une petite vache a besoin de moins d’énergie et survit aux périodes de famine. Cependant, examinez le profil complet de la race des bovines Cachena dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Cachena | |
| Autre nom | Aucun | |
| But de la race | Lait, viande et pression | |
| Notes spéciales | Rustique, fort, bonne qualité du lait, bon pour la viande, parfaitement adapté à l’environnement local, bon pour la traction animale | |
| Taille de la race | Petit | |
| Taureaux | Environ 550 kg | |
| Vaches | Environ 390 kg | |
| Tolérance climatique | Climats indigènes | |
| Couleur du pelage | Brun clair à jaune avec des nuances brun foncé autour des flancs | |
| Cornu | Oui | |
| La production de lait | Pauvre | |
| Rareté | Commun | |
| Pays/lieu d’origine | le Portugal |
