Canard de Barbarie : Caractéristiques, origine et utilisations

Race

Le canard de Barbarie est un grand canard domestique populaire originaire du Mexique, d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Mais il est également disponible dans le monde entier. Le canard de Barbarie est le seul canard domestiqué qui ne soit pas issu de la le canard colvert.

canard de Barbarie dans lac

C’est une espèce sauvage d’Amérique centrale et du Sud qui a été domestiquée. C’est une race de canard très particulière. En fait, ce n’est même pas un vrai canard, c’est simplement appelé un canard. Mais c’est un cousin proche des canards. Et c’est une espèce complètement différente de sauvagine, le cairina moschata.

Tous les vrais canards domestiques ou non domestiques proviennent du canard colvert, mais pas du canard de Barbarie. Cependant, le canard de Barbarie a été domestiqué par le peuple dont il est originaire, bien avant l’arrivée des Européens dans le nouveau Monde.

Ils ont un arôme de gibier et sont également appelés par d’autres noms tels que Canard musqué, Canard musqué ou Canard de Barbarie. Ils sont aussi appelés Canards de Musco car ils mangent beaucoup de moustiques. Il existe de nombreux autres noms du canard de Barbarie dans différentes parties du monde.

Mais l’origine exacte du nom de canard de Barbarie est inconnue. Le terme Moscovie signifie de la région de Moscou. Mais ces canards n’y sont pas indigènes, et n’y ont même pas été introduits avant d’être connus en Europe occidentale. On pense que le canard de Barbarie tire son nom de la société moscovite qui commercialisait ce canard au cours des années 1500.

La race a été standardisée dans les British Waterfowl Standards en 1954 et il existe 9 variétés de couleurs différentes standardisées. Et ils sont entrés pour la première fois dans le standard de perfection de l’American Poultry Associations en 1874 et ont été standardisés dans les variétés de couleur noire, bleue, chocolat et blanche.

Aujourd’hui, le canard de Barbarie est un oiseau de chair populaire et il est de plus en plus élevé comme animal de compagnie de basse-cour et même comme oiseau d’exposition. Ils sont disponibles dans le monde entier et les canards de Barbarie sauvages se trouvent en Australie, en Nouvelle-Zélande et dans certaines parties de l’Europe.

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Caractéristiques du canard de Barbarie

canard de Barbarie
Canard de Barbarie

Le canard de Barbarie est classé comme un canard poids lourd. Tous les canards de Barbarie ont une large queue plate et de longues griffes aux pattes. Les drakes domestiques sont presque deux fois plus gros que les canards. En général, la longueur des drakes est d’environ 34 pouces (86 cm), tandis que les canards sont beaucoup plus petits et leur longueur moyenne est de 25 pouces (64 cm).

Le vrai canard de Barbarie sauvage est de couleur noirâtre avec de grandes taches blanches sur les ailes. Et tous les canards de Barbarie domestiqués sont issus de ces canards sauvages.

La longueur de ces canards de Barbarie sauvages peut varier de 26 à 33 pouces (66 à 84 cm), l’envergure peut varier de 54 à 60 pouces (137 à 152 cm) et le poids moyen est d’environ 1,1 à 4,1 kg.

Les drakes sauvages de Moscovie ont une courte crête sur la nuque sur la tête. Leur bec est noir tacheté de rose pâle. Un bouton noirâtre ou rouge foncé peut également être vu à la base du bec. Et la peau nue du visage est également noirâtre.

Les pattes et les pieds palmés des drakes sauvages sont noirâtres et leurs yeux sont brun jaunâtre. Alors que les canards / femelles sauvages ont un plumage similaire, mais sont beaucoup plus petits. Ils n’ont pas le bouton proéminent et ont le visage emplumé. Le juvénile sauvage est globalement plus terne, avec peu ou pas de blanc sur le dessus de l’aile.

canard de Barbarie
Canard de Barbarie

Le canard de Barbarie domestiqué peut ressembler au canard sauvage. La plupart d’entre eux sont de couleur noire ou brun foncé mêlée de blanc, en particulier sur la tête. D’autres couleurs sont également vues comme la lavande ou le tout blanc.

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Les drakes et les canards de la Moscovie domestiquée ont un visage nu noir et rouge ou tout rouge. Et les drakes ont également une crête de plumes érectile basse et des caroncules prononcées à la base du bec.

Les canetons de Barbarie domestiqués sont principalement jaunes avec des marques brun chamois sur la queue et les ailes. Certains ont aussi une tête foncée et des yeux bleus, d’autres ont des marques sombres sur la nuque et ont une calotte marron clair.

Les canards ont un roucoulement silencieux et les drakes ont un cri bas et essoufflé. Il existe de nombreuses variétés de couleurs du canard de Barbarie domestiqué. Comme le noir, le bleu, le bronze, le chocolat, la lavande, le pied (blanc avec n’importe quelle couleur mélangée), l’ondulation, le blanc et bien d’autres couleurs pastel (mais celles-ci sont très rares).

Les variétés de couleur noir, bleu, chocolat et blanc sont normalisées par la norme de perfection de l’American Poultry Associations. En moyenne, le canard de Barbarie domestique pèse environ 2,7 à 3,6 kg.

Et le poids corporel moyen des drakes est d’environ 4,6 à 6,8 kg. Parfois, les grands canards domestiques pèsent jusqu’à 8 kg et les canards jusqu’à 5 kg. Photo de Wikipédia.

Les usages

Les canards de Barbarie domestiques sont élevés comme couveuse et race de canard à viande. Ils gagnent également en popularité en tant qu’animaux de compagnie de basse-cour et oiseaux d’exposition. La viande du canard de Barbarie est de bonne qualité et de bon goût.

Notes spéciales

Les canards de Barbarie sont un oiseau plutôt unique. Ce sont généralement des oiseaux doux, sauf si le canard est assis ou a une jeune couvée. Les drakes ne sont pas bruyants et ne cancanent pas, mais ont plutôt un sifflement bas ou un appel essoufflé. Et les canards ont un roucoulement silencieux.

Ceux-ci sont présents à la fois chez les drakes et les canards, ce qui en fait les plus silencieux de tous les animaux domestiques. races de canard. Le canard de Barbarie peut bien voler et est un bon artiste d’évasion, il doit donc être coupé des ailes. Surtout les canards sont capables de voler sur de longues distances. Mais les drakes sont moins volages principalement parce qu’ils sont plus lourds que les canards.

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Ils ont un vol d’oie avec un cou droit. Et généralement, on les voit voler à l’aube et au crépuscule. Vous n’avez pas besoin d’une grande source d’eau pour élever des canards de Barbarie. Comme ils ne nagent généralement pas autant que les autres races, car leurs glandes sébacées sont sous-développées.

Le canard de Barbarie sauvage est timide et généralement silencieux. Le canard de Barbarie domestique est très intelligent, mais peut parfois être agressif. Certaines personnes apprécient la race pour son intelligence, son apparence distinctive et sa personnalité amicale et confiante. Alors que d’autres ne les aiment pas pour leur désordre, leur agressivité et leur apparence différente.

Les canards de Barbarie se perchent généralement en petits groupes dans les arbres car ce sont des canards perchés. Dans la plupart des cas, leur régime alimentaire comprend des insectes, des poissons, des feuilles, des racines, des graines, des tiges, des reptiles et de petits mammifères.

Les canards de Barbarie ne font pas partie des canards à croissance très rapide et mettent environ un an à atteindre leur pleine maturité. Mais en tant que race de canard à viande, ils atteignent l’âge d’abattage assez tôt. Les drakes se battent souvent avec d’autres drakes pour le statut social et pour le droit de se reproduire avec un canard. Et dans ce cas les drakes peuvent être très agressifs.

Les canes sont de bonnes pondeuses mais sont d’excellentes mères. Les canards pondent généralement une couvée de 8 à 16 gros œufs blancs et incubent leurs œufs pendant environ 35 jours. Cependant, passez en revue le profil complet de la race du canard de Barbarie dans le tableau suivant.

Nom de la raceMoscovie
Autres nomsCanard musqué, canard musqué, canard de Barbarie ou canard musqué. Il existe de nombreux autres noms du canard de Barbarie dans différentes parties du monde qui sont répertoriés ici. Bulgare : Мускусна патица
Catalan : Ànec mut
Danois : Moskusand
Néerlandais : Muskus eend
Estonien : muskuspart
Français : Canard de Barbarie, Canard musqué
Finnois : Myskisorsa
Allemand : Moschusente
Islandais : Moskusönd
Italien : Anatra muschiata, Anatra muta
Japonais : nobariken
Lituanien : Muskusinė antis
Norvégien : Knoppand
Portugais : asa-branca, cairina, gamaleão, pato, pato-bravo, pato-bravo-verdadeiro, pato-crioulo, Pato-do-mato, pato-picaço, pato-selvagem
Espagnol: Bragado, Pato criollo, Pato negro, Pato Real, Pato real o negro
Suédois : Myskand, Turc : Amerikan Ördeği
But de la raceViande, Exposition
Notes spécialesActives, calmes, dociles, excellentes butineuses, amicales, excellentes mères
Classe de raceLourd
CouvaisonExcellent
Canard4,6 à 6,8 kg
Canard2,7 à 3,6 kg
Tolérance climatiqueTous les climats
Couleur des oeufsBlanc
Taille des œufsGrand
Poids de l’œuf65 à 85 grammes
Productivité des œufsBas
Capacité de volExcellent
RaretéCommun
VariétésNoir, bleu, bronze, chocolat, lavande, pied (blanc avec n’importe quelle couleur mélangée), ondulation, blanc et bien d’autres couleurs pastel (mais celles-ci sont très rares). Les variétés de couleur noir, bleu, chocolat et blanc du canard de Barbarie sont normalisées par la norme de perfection de l’American Poultry Associations.
Pays d’origineÉtats-Unis
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