Le canard de Pékin américain est une race de canard à double usage ancienne mais très populaire. Il est très bon et utilisé à la fois pour la production de viande et d’œufs. Il a été développé à partir des canards importés de Chine aux États-Unis au 19ème siècle. Maintenant, la race est disponible dans de nombreux pays à travers le monde, et c’est l’une des races de canards commerciales les plus populaires .
Pekins est également connu sous d’autres noms, tels que le Canard de Pékin américain ou le canard de Long Island . La principale raison du nom « American Pekin » est de distinguer la race du canard de Pekin allemand.
Le Pekin allemand est une race de canard distincte et séparée qui dérive également des mêmes canards chinois. Parfois, ils sont également orthographiés comme des canards Pékin . La race a été introduite dans le monde occidental au milieu des années 1800.
Le canard de Pékin est aujourd’hui la race de canard à viande commerciale la plus admirée aux États-Unis. Leur aptitude à la ponte et la qualité de leur viande en ont fait le premier choix des éleveurs de canards américains . Aujourd’hui, le canard de Pékin est très populaire et disponible dans le monde entier.
Informations sur la race complète du canard de Pékin
Les canards Pekins américains ne sont pas seulement populaires dans l’industrie commerciale de l’élevage de canards, mais ils sont également élevés comme animaux de compagnie, gardés dans les arrière-cours avec d’autres animaux de la ferme. Ils sont très populaires dans les fermes à travers le pays.
Les Pekins américains sont de nature docile et affectueuse, et c’est la principale raison de la grande popularité de ces canards. Ils sont très forts et robustes et ils se débrouillent extrêmement bien dans un système en plein air. Cependant, lisez plus d’informations sur cette race de canard américain.
Caractéristiques physiques
Les canards de Pékin sont très beaux. Et la race est dans la classe des races lourdes. Ils ont un corps long et un cou assez long. Ils ont une poitrine très large et une peau jaune. Leurs plumes sont de couleur blanche ou blanc crème. Leurs pattes sont rougeâtres ou jaune orangé et le bec est jaune.
Ils ont des ailes courtes. Ils ont une posture plus verticale que les canards barboteurs et ont la croupe renversée. Les yeux de ces canards arborent des iris de couleur bleu grisâtre, lorsqu’ils sont observés de près. Mais lorsqu’ils sont observés de loin, leurs yeux semblent être de couleur noire.
En moyenne, les canards adultes pèsent entre 3,6 et 5 kg en captivité.
Logement
Les exigences en matière de logement sont simples comme la plupart des autres canards domestiques. Vos canards seront heureux si vous leur fournissez des installations de logement de base. Nous vous recommandons de construire une bonne maison avec toutes les installations nécessaires. Gardez toujours la maison propre et gardez des paniers ou des objets similaires à l’intérieur de la maison pour la ponte des œufs.
Alimentation
Nourrir les canards avec des aliments de très bonne qualité et nutritifs est la partie la plus importante de l’élevage commercial américain de canard de Pékin. Ces canards apprécient en fait les aliments naturels ainsi que les aliments commerciaux.
Ils mangeront leur nourriture préférée de la nature si vous permettez à votre troupeau de se promener librement. Des aliments pour volaille ou poulet préparés commercialement sont souvent donnés à ces canards dans la production commerciale. Et vous pouvez nourrir les canetons avec des aliments pour poussins.
Reproduction
Les canards américains de Pékin sont naturellement de très bons reproducteurs. Ils se reproduiront facilement si vous gardez un bon ratio de mâles et de femelles dans le troupeau. En général, un canard suffit pour élever environ ou jusqu’à 10-15 canards.
Soins
Les canards américains de Pékin sont naturellement des oiseaux très forts et robustes et ils nécessitent généralement moins de soins et d’autres types de gestion. Bien que prendre des précautions supplémentaires aidera les oiseaux à rester en bonne santé, à mieux grandir et à produire plus. Fournir aux canards un bon logement, les nourrir avec des aliments nutritifs et surveiller régulièrement leur santé sont les tâches de soins les plus courantes pour ces canards.
Comportement
Les canards et drakes américains de Pékin sont connus pour être amicaux et non agressifs. Ils acceptent même parfois d’être caressés par les gardiens qui les élèvent comme animal de compagnie, œuf ou oiseau de chair. Les drakes de Pékin sont relativement silencieux par rapport aux canards (les canards sont un peu plus bruyants).
Ils font d’excellents systèmes d’élevage de canards en liberté. Non seulement ils peuvent chercher naturellement la majeure partie de leur alimentation dans la plupart des environnements, mais ils restent également parfaitement conscients des menaces et se précipitent vers la sécurité de leur poulailler et courent si nécessaire.
Production d’œufs
Les canards américains de Pékin sont de très bonnes pondeuses et pondent des œufs assez gros (90 à 100 grammes chacun). En moyenne, un canard peut pondre entre 200 et 300 œufs par an. Les canards commencent généralement à pondre à l’âge de 5 à 6 mois.
Production de viande
Cette race est également très bonne pour la production de viande. Leur viande est une riche source de protéines et a une saveur délicieuse. Le poids corporel moyen d’un canard de Pékin adulte est compris entre 3,6 et 5 kg.
Les usages
Le canard de Pékin est une race utilitaire à double usage. En Amérique, ils sont élevés pour la production de viande. Et environ 95 % de la viande de canard consommée aux États-Unis est du canard de Pékin. Mais la race convient également à la production d’œufs.
Notes spéciales
Les canards de Pékin sont appréciés pour la production de viande de qualité, ainsi que pour leur production d’œufs. Ce sont de bonnes pondeuses et une cane pondra en moyenne 200 œufs de couleur blanche par an (si la cane est empêchée de faire éclore ses œufs ou si la cane n’essaie pas de faire éclore ses œufs).
Les canards de Pékin sont des oiseaux très intelligents. Ils cancaneront bruyamment pour avertir les autres de tout prédateur à proximité. Ils ont tendance à être couveurs, sinon dérangés et font de bonnes mères. Les canetons grandissent très vite par rapport aux autres races de canards à viande .
Les canards de Pékin ont un très bon tempérament et sont de nature amicale. Et ils sont aussi très bons comme animaux de compagnie. C’est un oiseau qui vit très longtemps. La durée de vie moyenne de ces canards est de 9 à 12 ans. Certains canards vivent également plus longtemps. Passez en revue le profil complet de la race de ce canard élevé ci-dessous :
| Nom de la race | Pékin |
| Autres noms | Canard de Pékin américain ou de Long Island |
| But de la race | Double usage (œufs et viande) |
| Notes spéciales | Calme, amical, bon comme animaux de compagnie |
| Classe de race | Lourd |
| Couvaison | Moyen |
| Lester | 3,6 à 5 kg |
| Tolérance climatique | Tous les climats |
| Couleur des oeufs | Blanc |
| Taille des œufs | Grand |
| Poids de l’œuf | 90-100 grammes |
| Productivité des œufs | Moyen |
| Capacité de vol | Pauvre |
| Rareté | Commun |
| Variétés | Blanc uniquement |
| Pays d’origine | États-Unis |
Foire aux questions (FAQ)
Les aviculteurs débutants posent de nombreuses questions sur les canards américains de Pékin. Ici, nous essayons d’énumérer certaines de ces questions et d’essayer d’y répondre. J’espère que vous trouverez vos réponses. Mais sinon, n’hésitez pas à nous demander.
L’élevage américain de canard de Pékin est-il rentable ?
Oui définitivement! Ces canards sont de très bons oiseaux à double usage et conviennent à la fois à la production d’œufs et de viande. Votre entreprise sera encore plus rentable si vous pouvez laisser vos oiseaux se promener librement. Le principal avantage de ce système est que « vos canards mangeront de la nourriture sauvage ». Et cela réduira finalement vos coûts d’alimentation.
Comment démarrer l’élevage de canard de Pékin américain ?
Il est très facile de démarrer un élevage commercial ou à petite échelle de canards de Pékin. Vous devez acheter des oiseaux de bonne qualité, leur faire un bon abri, les nourrir avec des aliments nutritifs, surveiller leur santé et toujours essayer de bien prendre soin d’eux. Vous pouvez également consulter un expert dans votre région si vous n’avez pas d’expérience préalable dans l’élevage de canards.
Les canards de Pékin font-ils de bons animaux de compagnie ?
OUI! Les canards de Pékin ont un bon tempérament et ils sont amicaux. Ils sont donc excellents comme animaux de compagnie.
Les Pekin Ducks aiment-ils être tenus dans les bras ?
OUI! Caresser doucement leur ventre alors qu’ils sont allongés à l’envers sur vos genoux semble être une activité préférée des Pékinois qui aime être touchée.
Les canards de Pékin pondent-ils des œufs ?
OUI! Les Pekins sont d’excellentes pondeuses. Un Pekin peut pondre entre 200 et 300 gros œufs blancs par an. Et ils commencent généralement à pondre des œufs entre 5 et 6 mois.
Comment appelle-t-on un homme de Pékin ?
Un Pekin mâle est appelé drake .
Comment appelle-t-on une femme Pékinoise ?
Simplement comme canard .
Les canards de Pékin pondront-ils sans mâle ?
Oui définitivement! Les drakes n’ont aucune fonction dans la production d’œufs. Vous n’avez besoin que des drakes (canards mâles) pour avoir des œufs fécondés. Si vous voulez avoir des œufs fécondés pour l’éclosion, vous aurez besoin d’un canard mâle. Mais si vous voulez les œufs uniquement à des fins de consommation, vous n’avez pas besoin d’avoir des drakes dans votre troupeau.
Quelle est la durée de vie d’un canard de Pékin ?
La durée de vie moyenne de ces canards se situe entre 9 et 12 ans. Mais, dans les fermes commerciales, ils sont abattus beaucoup plus tôt et dans les 2-3 ans. Et certaines personnes les abattent également entre 3 et 5 mois, en particulier ceux qui les élèvent pour la viande.
Les canards de Pékin ont-ils besoin d’un étang ?
NON! Vous n’avez pas besoin d’un étang pour élever ces canards. Des centaines voire des milliers de canards sont élevés dans des fermes commerciales sans eau.
Les canards de Pékin mangent-ils beaucoup ?
OUI! Les Pékinois sont de taille relativement plus grande par rapport à de nombreuses autres races de canards domestiques courantes. En moyenne, un Pekin mature peut consommer entre 170 et 200 grammes de nourriture par jour.
Les canards de Pékin mordent-ils ?
OUI, attention ! Les canards mâles et femelles mordront s’ils se sentent menacés.
Les canards de Pékin peuvent-ils survivre en hiver ?
Ces canards se portent très bien jusqu’à des températures d’environ 20 degrés, mais en dessous, ils peuvent souffrir d’engelures aux pieds, ce qui pourrait entraîner une amputation.
Pouvez-vous entraîner un canard de Pékin à la propreté ?
NON, dans la plupart des cas, il n’est pas possible de former un Pekin à la poterie.
Avec quoi un canard de Pékin aime-t-il jouer ?
Piscine pour enfants, jouets miroir, boules de friandises en peluche, jouets en corde, jouets pour oiseaux, bricolage d’articles ménagers, etc.
Les canards de Pékin sont-ils bruyants ?
Oui, les canards de Pékin peuvent être extrêmement bruyants. Mais les canards mâles sont relativement calmes que les femelles.
Quelle est la taille d’un canard de Pékin ?
Vous pouvez vous attendre à ce que le Pekin moyen mesure environ 20 pouces et pèse entre 3,6 et 5 kg.
De combien d’espace les canards de Pékin ont-ils besoin ?
Généralement, 4 pieds carrés d’espace au sol par canard suffiront.
Combien coûte un canard de Pékin ?
Le prix moyen d’un Pekin se situe entre 7 $ et 10 $. Cependant, ce prix peut varier d’un endroit à l’autre.
Combien de temps les canards de Pékin ont-ils besoin d’une lampe chauffante ?
Les Pékinois ont généralement besoin d’une lampe chauffante pour leurs 2 à 6 semaines d’âge.
Pouvez-vous manger des œufs de canard de Pékin?
OUI, vous pouvez manger des œufs de canard de la même manière que vous mangeriez n’importe quel autre type d’œuf.
Les canards de Pékin s’envoleront-ils ?
Les Pekis ont un grand corps, mais leurs ailes ne sont pas assez grandes et assez fortes pour les aider à voler. Cependant, les canards individuels peuvent être plus légers et capables d’un vol court, donc couper leurs plumes de vol ou (attacher) leurs ailes garantira qu’ils ne pourront pas s’envoler.
Les canards de Pékin sont-ils faciles à entretenir ?
OUI, les Pekins nécessitent relativement moins d’attention, et il est en fait très facile de s’en occuper. L’élevage de Pekins est plus facile que l’élevage de la plupart des autres races de canards domestiques en raison de leur système immunitaire fort et de leur capacité à survivre dans des conditions extrêmes.
Qu’est-ce qui est trop froid pour les canards de Pékin ?
Les Pékinois se portent très bien jusqu’à des températures d’environ 20 degrés, mais en dessous, ils peuvent souffrir d’engelures aux pieds, ce qui pourrait entraîner une amputation.
Les canards de Pékin s’entendent-ils avec les poules ?
OUI, Pekins peut cohabiter paisiblement avec des poulets de basse-cour. Ils sont de nature très amicale. Ils sont très bons pour élever dans la cour avec d’autres volailles.
