La bovine Caracu est une race bovine à double usage qui est élevée à la fois pour la production de lait et de viande. C’est une race bovine brésilienne connue pour sa robustesse, sa capacité d’adaptation et ses excellentes capacités maternelles.
C’est une race européenne tropicale créée au Brésil et son origine est de la race Minhota. L’utilisation principale des bovins Caracu est le croisement avec les bovins de boucherie. Il a été développé à partir de la péninsule ibérique et peut-être avec une certaine influence du bétail africain de l’occupation maure de la région.
En 1534, la première entrée de tels animaux a eu lieu à São Vicente-SP. Ces animaux ont dû faire face à toutes sortes de difficultés d’alimentation et de parasites à São Vicente-SP pendant plusieurs siècles.
Et cette pression naturelle a évolué vers le Criollo comme le Caracu Jaune. Actuellement, l’utilisation principale des bovins Caracu est le croisement avec les bovins de boucherie pour la production de viande de qualité.
Aujourd’hui, la race représente moins de 5 % des bovins de boucherie brésiliens. Le Bovin Nelore est le plus commun et est de loin la race prédominante au Brésil. Lire plus d’informations à ce sujet race bovine ci-dessous.
Caractéristiques des bovins Caracu
Les bovins Caracu sont des animaux de taille moyenne à grande avec un court pelage. Et la couleur du pelage va du bronzage clair au beige sans poils blancs. Ils ont de petites oreilles et les taureaux et les vaches ont généralement de petites cornes. Ils ont des pattes et des sabots très solides.
Les taureaux adultes pèsent en moyenne entre 1 000 et 1 200 kg. Et le poids vif moyen des vaches matures varie de 550 à 650 kg. Photo et infos de Wikipédia.
Les usages
Les bovins Caracu sont des animaux à double usage. Ils sont élevés pour la production de lait et de viande. Ils sont également bons comme animal de trait.
Notes spéciales
Les bovins Caracu sont des animaux très robustes. Et ils sont bien connus pour leur robustesse, leur grande adaptabilité et leur excellente capacité maternelle. Ils ont un très bon pouvoir de résistance aux maladies et aux parasites.
Les vaches sont très fertiles et elles vêlent relativement facilement. Ils peuvent bien faire dans la chaleur et peuvent aussi s’adapter simplement à presque tous les climats. Ils ont une bonne compétence à digérer les fibres grossières.
Les vaches Caracu sont de très bonnes laitières. Les vaches peuvent produire en moyenne environ 2 100 kg de lait par lactation. Actuellement, la race est utilisée pour les croisements, principalement sur les vaches zébus dans les zones de production extensive.
Ils sont spécialisés dans la production de viande bovine et réputés pour leur production de viande de qualité. Cependant, examinez le profil complet de la race des bovins Caracu dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Caraçu | |
| Autre nom | Aucun | |
| But de la race | Viande, lait, pression | |
| Notes spéciales | Bien adapté aux climats indigènes, extrêmement rustique, vigoureux, vêlage facile, excellentes qualités maternelles, viande de bonne qualité, bon pour la traction | |
| Taille de la race | Moyen à grand | |
| Taureaux | Environ 1000-1200 kg | |
| Vaches | Environ 550-650 kg | |
| Tolérance climatique | Climats indigènes | |
| Couleur du pelage | Peut aller du bronzage clair au beige sans cheveux blancs | |
| Cornu | Oui | |
| La production de lait | Bien | |
| Rareté | Commun | |
| Pays/lieu d’origine | Brésil |
