Les bovins Fleckvieh sont une race bovine à double usage qui est élevée à la fois pour la production de lait et de viande. Il est originaire de l’Autriche, pays d’Europe centrale, au 19ème siècle.
Il a été élaboré à partir de croisements de souches locales avec le Bovins Simmental race qui a été importée de Suisse vers 1830. La race avait de bonnes qualités de production de lait, de viande et de trait et était une race polyvalente.
Mais maintenant, les bovins Fleckvieh sont une race à double usage et élevés pour la production de lait et de viande. Ils peuvent être utilisés pour le croisement avec des produits laitiers ou avec de la viande races bovines.
Actuellement, la race est disponible dans de nombreux pays à travers le monde. Ils sont principalement disponibles en Hongrie, Suisse, Espagne, Pays-Bas, Allemagne, Belgique, Autriche, Pérou, Uruguay et Paraguay.
Aujourd’hui, il y a environ 41 millions d’animaux disponibles dans le monde. Lisez plus d’informations sur la race ci-dessous.
Caractéristiques des bovins Fleckvieh
Les bovins Fleckvieh sont des animaux de taille moyenne à grande avec une couleur rouge pied ou rouge uni. Ils peuvent être à cornes ou acères. La hauteur moyenne des taureaux adultes est d’environ 150-165 cm au garrot et d’environ 140-150 cm pour les taureaux.
Le poids vif moyen des vaches matures varie de 700 à 800 kg. Et le poids vif des taureaux matures se situe entre 1100 et 1300 kg.
Les usages
Les bovins Fleckvieh sont des animaux à double usage. Ils conviennent et sont élevés pour la production de lait et de viande.
Notes spéciales
Les bovins Fleckvieh sont réputés pour leur longévité, leur fertilité, la santé de leur mamelle, leur nombre de cellules somatiques, leur vitesse de traite, leur facilité de vêlage et leur persévérance. Un grand pourcentage des jeunes animaux sont en pâturage alpin, ce qui se traduit par une bonne santé générale et une longévité de vie.
Une comparaison a été faite entre les taux de croissance musculaire et la consommation d’énergie des taureaux Fleckvieh par rapport aux taureaux allemands Black Pied. Les taureaux Fleckvieh avaient des taux de croissance plus rapides, les carcasses avaient une plus faible proportion de graisse, en particulier de graisse abdominale, et les animaux pouvaient être abattus plus tôt avec des régimes similaires.
La viande des bovins Fleckvieh est de bonne qualité. Et la race est également bonne pour la production de lait. Les vaches peuvent produire en moyenne environ 6 000 kg de lait lors de la première lactation et plus de 7 000 à 9 000 kg de lait lors des lactations ultérieures.
Leur lait est de bonne qualité et contient environ 4,2 % de matière grasse et environ 3,7 % de protéines. Passez en revue le profil complet de la race des bovins Fleckvieh dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Fleckvieh | |
| Autre nom | Aucun | |
| But de la race | Lait et viande | |
| Notes spéciales | Rustique, actif, bien adapté aux climats indigènes, viande de bonne qualité, longévité, tempérament docile, bon pour le lait | |
| Taille de la race | Moyen à grand | |
| Taureaux | 1100-1300 kilogrammes | |
| Vaches | 700-800 kilogrammes | |
| Tolérance climatique | Climats indigènes | |
| Couleur du pelage | Principalement rouge pied ou rouge uni | |
| Cornu | Oui ou interrogé | |
| La production de lait | Très bien | |
| Rareté | Commun | |
| Pays/lieu d’origine | L’Autriche |
