La race bovine Dexter : Caractéristiques, utilisations

La bovine Dexter est une race bovine à double usage qui est élevée à la fois pour la production de lait et de viande. C’est une race bovine miniature originaire d’Irlande.

La race est environ la moitié de la taille d’un traditionnel Bovins, Hereford environ un tiers de la taille du frison et est le plus petit des Européens races bovines.

Le bétail Dexter est en fait originaire du sud-ouest de l’Irlande d’où il a été amené en Angleterre en 1882.

Ils avaient presque disparu en Irlande, mais étaient toujours maintenus en race pure dans un certain nombre de petits troupeaux en Angleterre et aussi aux États-Unis.

L’origine exacte de la race est assez obscure, mais l’hypothèse courante est que ces animaux sont le résultat d’un croisement entre le Kerry et d’autres races (probablement le bétail du Devon).

Ils ont de nombreuses similitudes avec les bovins Kerry, et de nombreuses personnes ont considéré Dexters comme un type nain de Kerry pendant de nombreuses années. Cependant, des recherches récentes sur le groupe sanguin ont déterminé que les bovins Dexter et Kerry, bien que étroitement liés, sont des races génétiquement distinctes.

Actuellement, le nombre total de bovins Dexter est d’environ 2 000 en Irlande. Et c’est une race rare, mais elle est maintenant considérée comme une race en voit de rétablissement par The Livestock Conservancy. Lisez plus d’informations sur la race ci-dessous.

Caractéristiques des bovins Dexter

Les bovins Dexter sont des animaux de petite taille. Ils ont un corps large et profond avec un arrière-train bien arrondi. Ils apparaissent en trois couleurs qui sont le rouge, le marron et le noir.

Ils ne doivent pas avoir de marques blanches à l’exception de quelques marques blanches très mineures sur le ventre/mamelle, derrière le nombril et quelques poils blancs dans l’interrupteur de la queue.

Ils peuvent être à cornes ou à cornes. La version à cornes a de petites cornes épaisses qui poussent vers le haut avec une courbe vers l’avant sur les taureaux et une courbe vers le haut sur les vaches. Ils ont des pattes relativement courtes.

Le poids vif moyen des vaches matures est d’environ 350 kg. Et les taureaux adultes pèsent en moyenne environ 450 kg.

Les usages

Les bovins Dexter sont des animaux à double usage. Ils sont utilisés pour la production de lait et de viande.

Notes spéciales

Les bovins Dexter sont des animaux très robustes, économes en fourrage et de nature très amicale. Ils ont généralement un comportement docile et ont un tempérament agréable.

En tant qu’ancienne race bovine de montagne, ils sont bien adaptés au paysage rude des champs rocheux d’Irlande. Ils sont souvent connus pour manger des mauvaises herbes et de la végétation indésirable, et peuvent prospérer sur des pâturages de mauvaise qualité.

Les vaches sont d’excellentes mères et elles peuvent très bien protéger leurs veaux des prédateurs. Ils ont moins de problèmes de vêlage et vêlent généralement assez facilement. Les vaches peuvent produire jusqu’à 3 500 kg de lait par lactation.

Leur lait est de bonne qualité et contient environ 4 % de matière grasse et environ 3,5 % de protéines. La viande des bovins Dexter est également de très bonne qualité avec un bon persillage. La petite taille de la carcasse fait de la race un excellent choix pour une utilisation dans les programmes de marketing direct.

Ils ont parfois été commercialisés comme une nouveauté ou une race ornementale. Passez en revue le profil complet de la race des bovins Dexter dans le tableau suivant.